Galaretka z czerwonej porzeczki w sokowirówce na zimę

0
2047
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 154,7 kcal
Porcje 4 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 37,7 g
Galaretka z czerwonej porzeczki w sokowirówce na zimę

Za pomocą sokowirówki z porzeczek wyciska się sok, który następnie wlewa się do rondla. Dodaje się do niego cukier, wodę i wszystko dobrze się nagrzewa. Kolejną galaretkę w płynie wlewa się do puszek, zamyka pokrywkami i wysyła do lodówki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw sortujemy porzeczki i usuwamy zepsute jagody. Następnie dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą, wkładamy do durszlaka i pozostawiamy do spłynięcia całego nadmiaru płynu. Usuwamy gałęzie.
krok 2 z 5
Weź głęboki rondel i wlej do niego wodę. Zainstaluj na wierzchu sokowirówkę, w której wkładamy jagody czerwonej porzeczki. Włączamy maksymalny ogień.
krok 3 z 5
Do sokowirówki wkładamy rurkę rozgałęzioną, której koniec umieszczamy w odpowiednim pojemniku. Wlewamy do niego granulowany cukier i czekamy, aż sok zacznie tam kapać.
krok 4 z 5
Gdy jagody spuszczą cały sok, przechyl sokowirówkę i przelej resztki do pojemnika z cukrem. Podpalamy wszystko i bez doprowadzania do wrzenia gotujemy, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści.
krok 5 z 5
Dokładnie płuczemy puszki po napojach gazowanych pod gorącą wodą i sterylizujemy je w dowolny dogodny sposób. Zalej je płynną galaretką, szczelnie zamknij sterylnymi pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wysyłamy czerwoną porzeczkę do przechowywania w chłodnym miejscu, gdzie zamarznie. Wyciągamy go zimą i używamy jako nadzienia do pieczenia lub podajemy z gorącą herbatą i świeżym białym pieczywem. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *