Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Agrest na zimę
➠ Galaretka agrestowa z pomarańczą na zimę

Galaretka agrestowa z pomarańczą na zimę

4032

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 162,3 kcal

Porcje 0,7l.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 39,1 gr.

Galaretka agrestowa z pomarańczą na zimę

Zadowolony

Pomarańczowa galaretka agrestowa nazywana jest bombą witaminową na zimowy stół i jest przygotowywana bez gotowania. Do galaretki wybiera się jagody agrestu o ciemnym kolorze i dojrzałe, ponieważ zawierają największą ilość naturalnej pektyny. Aby ten deser dobrze się żelował, ważna jest odpowiednia proporcja jagód i cukru, ponieważ pektyna działa tylko w połączeniu z cukrem. Pomarańcza nada dżemowi wyjątkowy cytrusowy aromat. Taki przedmiot można dobrze przechowywać w chłodnym miejscu przez 6 miesięcy.

Składniki

Agrest 0,5 kg Cukier granulowany 0,5 kg Pomarańczowy 2 szt.

Proces gotowania

Przed zrobieniem galaretki wykonaj pierwotną obróbkę owoców i jagód. W przypadku agrestu usuń ogonki z obu stron małymi nożyczkami. Następnie dokładnie spłucz jagody ciepłą wodą i dobrze osusz ręcznikiem kuchennym. Tak przygotowany agrest wlej do miski blendera lub robota kuchennego.

Dobrze opłucz pomarańcze. Następnie usuń skórkę, pestki i wszelkie białe ścianki działowe. Połóż plasterki pomarańczy w misce na wierzchu agrestu.

Posiekaj agrest z pomarańczą na puree z dowolną prędkością, ustawiając czas według własnych upodobań, bo ktoś lubi jednorodną galaretkę, a ktoś z kawałkami jagód.

Powstałe puree z miski przelej do osobnej miski, dodaj do niego cukier w proporcji wskazanej w przepisie i dobrze wymieszaj łyżką, aby całkowicie się rozpuścił.

Następnie przenieś surowy dżem agrestowo-pomarańczowy do suchego sterylnego słoika. Na wierzchu ułóż łyżkę cukru i zamknij słoik dowolną pokrywką lub kawałkiem pergaminu. Przechowuj dżem w lodówce.

Szczęśliwe i smaczne przetwory!