Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Galaretka z pestek malin

Galaretka z pestek malin

0
2328
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 289,3 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 110 minut
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,7 grama
Węglowodany* 70,4 g
* na 100 gr. produkt
Galaretka z pestek malin
Zadowolony

Galaretka malinowa bez pestek to niesamowita uczta. Konsystencja pięknej, aromatycznej galaretki okazuje się gęsta, mimo że do przygotowania przysmaku nie używa się żelatyny, pektyny czy agaru. Galaretka malinowa może być wykorzystana do przygotowania domowych deserów i wypieków.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Pierwszym krokiem jest przygotowanie słoików, dokładne ich umycie i wysterylizowanie w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki lub gotuj w rondlu przez około 10 minut. Słoiki i pokrywki muszą być całkowicie suche.
krok 2 z 10
Ostrożnie posortuj maliny. W razie potrzeby przełóż maliny na sitko, delikatnie spłucz i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie.
krok 3 z 10
Przygotowane jagody umieść w pojemniku z grubym dnem. Użyj młynka do ziemniaków lub blendera ręcznego, aby zmielić jagody na gładką masę.
krok 4 z 10
Następnie postawić pojemnik z malinami na małym ogniu, wlać wymaganą ilość wody, zagotować, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą pianę. Gotuj dżem malinowy przez 5 minut.
krok 5 z 10
Masę malinową zdjąć z ognia i delikatnie przetrzeć przez drobne sitko, aby się nie poparzyć.
krok 6 z 10
Włóż startą masę jagodową z powrotem do naczynia do gotowania. Do puree malinowego wsypać wymaganą ilość cukru pudru, delikatnie wymieszać. Następnie umieść pojemnik z przyszłą galaretką na małym ogniu, zagotuj, od czasu do czasu mieszając i usuwając powstałą piankę. Gotuj galaretkę malinową przez 45-60 minut.
krok 7 z 10
Sprawdź gotowość galaretki, upuszczając ją na talerz, jeśli galaretka zachowuje swój kształt, jest gotowa.
krok 8 z 10
Za pomocą chochli delikatnie wlej gorącą galaretkę do sterylnych słoików.
krok 9 z 10
Słoiki galaretki malinowej dokręcić sterylnymi pokrywkami, odwrócić do góry nogami, zawinąć w ciepły koc. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieś je do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania.
krok 10 z 10
Całkowicie schłodzona galaretka malinowa dobrze zgęstnieje i będzie smakować.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *