Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Galaretka malinowa na zimę bez żelatyny

Galaretka malinowa na zimę bez żelatyny

0
1133
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 155,8 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 26 godz.
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 37,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka malinowa na zimę bez żelatyny
Zadowolony

Pachnąca galaretka malinowa okazuje się dość gęsta bez użycia środków żelujących. Jak pysznie jest cieszyć się tym przysmakiem zimą z kawałkiem świeżego bochenka. Galaretka ta doskonale nadaje się do wypieków lub deserów, jest jędrna i delikatna, nie rozsmarowuje się.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw umyj puszki po napojach gazowanych, zalej je wrzątkiem i wysterylizuj. Włóż pokrywki do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut. Umieść pojemnik na stole przykrytym ręcznikiem.
krok 2 z 8
Posortuj maliny, włóż je do durszlaka i spłucz pod delikatnym strumieniem wody.
krok 3 z 8
Niech nadmiar płynu spłynie, pozostawiając jagody na 7 minut. Przełóż je do rondla i zmiel maliny do konsystencji puree.
krok 4 z 8
Rondelek z jagodami stawiamy na małym ogniu, dodajemy wodę i gotujemy. Dusić przez 5 minut, zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
krok 5 z 8
Zmiel jagody przez drobne sito za pomocą drewnianej szpatułki. Wlej cukier do powstałej jednorodnej masy.
krok 6 z 8
Połóż galaretkę na najniższym ogniu i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 40-50 minut. Usuń piankę z powierzchni.
krok 7 z 8
Sprawdź gotowość galaretki, upuszczając kilka kropli na suchy talerz. Galaretka nie powinna spływać.
krok 8 z 8
Dla wygody połóż konewkę na sterylnym słoiku i wlej galaretkę chochlą 1 cm przed szyjką. Przykryj słoiki pokrywkami i zamknij. Odwróć słoiki do góry nogami, przykryj kocem i zostaw na noc do powolnego ostygnięcia.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *