Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Maliny na zimę
  4. ➠ Galaretka malinowa z żelatyną

Galaretka malinowa z żelatyną

0
1596
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 155,8 kcal
Porcje 0,7l.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 37,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka malinowa z żelatyną
Zadowolony

Jeśli chcesz zrobić pyszną galaretkę malinową przy użyciu naturalnego zagęszczacza pektynowego, tak aby była umiarkowanie słodka, aromatyczna, o smaku świeżych malin - proponujemy Ci nasz przepis. Dzięki dodatkowi żelatyny galaretka uzyskuje niezbędną konsystencję, nie poddając się długotrwałej obróbce cieplnej i zachowując maksymalną ilość witamin.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Sortujemy maliny z liści i suchych gałązek. Jeśli maliny są domowej roboty, nie ma potrzeby ich płukania, ale jeśli maliny są zakupione, myjemy je delikatnie w durszlaku pod lekkim ciśnieniem wody, aby maliny nie straciły kształtu i pozwoliły im spłynąć z wody przez chwilę.
krok 2 z 7
Przełóż maliny do rondla z grubym dnem i zmiksuj maliny blenderem ręcznym na gładką masę.
krok 3 z 7
Zhelfix wymieszaj z dwiema łyżkami cukru i dodaj do puree. Umieść rondel na małym ogniu i zagotuj puree. Po podgrzaniu masa zacznie gęstnieć, nie zapomnij jej okresowo mieszać.
krok 4 z 7
Po zagotowaniu masy dodaj do niej pozostały cukier, dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 5-6 minut, cały czas mieszając drewnianą łyżką, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
krok 5 z 7
Wlej gorące puree ziemniaczane do wysterylizowanych słoików i dokręć gotowanymi pokrywkami.
krok 6 z 7
Odwróć słoiki z galaretką do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Po ostygnięciu galaretki słoiki można umieścić w ciemnym miejscu.
krok 7 z 7
Otwieramy jeden słoik do degustacji. Pachnąca galaretka malinowa przekroczyła wszelkie oczekiwania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *