Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czarna porzeczka na zimę
  4. ➠ Galaretka z soku z czarnej porzeczki

Galaretka z soku z czarnej porzeczki

0
1962
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 288 kcal
Porcje 3 porty.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 69,7 g
* na 100 gr. produkt
Galaretka z soku z czarnej porzeczki
Zadowolony

W przepisie powiemy Ci, jak prawidłowo przygotować czarną porzeczkę, aby uzyskać z niej maksymalny sok. Otrzymana galaretka ma gładką konsystencję bez wtrąceń nasion i ciasta.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Posortuj jagody z liści, ściółkę, usuń suche dzioby. Porzeczki kilkakrotnie umyj w zimnej wodzie.
krok 2 z 5
Włóż jagody do szerokiego rondla i zalej wodą (4-5 cm powyżej poziomu jagód). Wyślij porzeczki do pieca i poczekaj na zagotowanie. Gotuj przez około 35 minut.
krok 3 z 5
Następnie zetrzyj gotową czarną porzeczkę kruszeniem ziemniaczanym lub widelcem, aby mieszanina stała się jak najbardziej jednorodna i pozbawiona całych jagód.
krok 4 z 5
Porzeczki schłodzić, przenieść do woreczka z gazy, umieścić na specjalnym statywie lub włożyć do durszlaka. Zostaw to na noc. W nocy sok z jagód całkowicie spłynie. Musisz zmierzyć ilość soku. Każdy 1 litr soku zawiera 1 kg cukru. Wsyp cukier granulowany do soku porzeczkowego. Umieść tę mieszankę na kuchence, po ugotowaniu rozgrzej na małym ogniu i gotuj przez 20 minut.
krok 5 z 5
Wlej gorącą masę do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami. Galaretkę schłodzić pod ciepłym kocem, umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *