Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Galaretka wiśniowa na zimę bez żelatyny

Galaretka wiśniowa na zimę bez żelatyny

0
4571
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 293,2 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 1d.
Białka * 1 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 71,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka wiśniowa na zimę bez żelatyny
Zadowolony

Aby zrobić bardzo bogatą galaretkę wiśniową bez dodawania żelatyny, potrzebujesz sokowirówki. Dzięki niej uzyskamy prawdziwy sok wiśniowy, który gotując z cukrem zamieni się w galaretkę wiśniową.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Zbierz jagody, usuń gałązki, liście. Posortuj zgniłe i połamane jagody. Wiśnie umyć w kilku wodach i przełożyć do sitka lub durszlaka, aby usunąć nadmiar wilgoci.
krok 2 z 4
Usuń pestki z wiśni i wyciśnij sok sokowirówką. Jeśli takie urządzenie nie jest dostępne, wiśnie można zmielić blenderem zanurzeniowym do maksymalnej jednorodności i kilkakrotnie przetrzeć przez sito.
krok 3 z 4
Do powstałego soku wlej granulowany cukier. Zagotuj syrop wiśniowy, zmniejsz ogień i gotuj, aż zgęstnieje. W trakcie gotowania należy koniecznie usunąć piankę i dokładnie ją mieszać.
krok 4 z 4
Gotowy produkt wlać do wcześniej umytych i wysterylizowanych słoików, zrolować sterylnymi pokrywkami. Gdy ostygnie, galaretka jeszcze bardziej zgęstnieje. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *