Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Galaretka wiśniowa z pektyną na zimę

Galaretka wiśniowa z pektyną na zimę

0
1146
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 141,4 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,4 gr.
Węglowodany* 34 gr.
* na 100 gr. produkt
Galaretka wiśniowa z pektyną na zimę
Zadowolony

Pyszny preparat wiśniowy. Konsystencja jest jednorodna, dość gęsta, kolor jest jasny i bogaty, smak prawie świeży wiśniowy, ponieważ robimy to bez długiego gotowania. Ten przepis wymaga pektyny, naturalnego zagęszczacza, który zapewni konsystencję galaretki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Sortujemy wiśnie, wyrzucamy wadliwe okazy, gałązki i inne przypadkowe śmieci. Przygotowane jagody umieść w durszlaku i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Usuń nasiona z umytych jagód. Tak przygotowane wiśnie wkładamy do głębokiej miski.
krok 2 z 8
Używając blendera zanurzeniowego, zmiel wiśnie na niejednorodne puree. Wlać do rondla, dodać cukier puder, zostawiając kilka łyżek na pektynę i włożyć do pieca. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować przez piętnaście minut mieszając.
krok 3 z 8
Wymieszaj pozostały cukier granulowany i pektynę w osobnym pojemniku.
krok 4 z 8
Wlej miksturę do dżemu, dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez kolejne pięć do siedmiu minut. Usuwamy piankę.
krok 5 z 8
Umyj słoiki i pokrywki i sterylizuj w dowolny dostępny sposób. Pozwól pojemnikowi całkowicie wyschnąć.
krok 6 z 8
Gotową gorącą galaretkę wlać do przygotowanych słoików, dokręcić suchymi pokrywkami.
krok 7 z 8
Odwracamy puszki do góry nogami, aby sprawdzić szczelność i pozostawiamy je w tej pozycji do ostygnięcia.
krok 8 z 8
Schłodzone słoiki umieszczamy w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania. Gdy galaretka jest gorąca, jest płynna. Po całkowitym schłodzeniu staje się gęsty: nie spływa z łyżki, ale opada.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *