Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Galaretka
  3. ➠ Galaretka wiśniowa
  4. ➠ Galaretka wiśniowa we własnym soku

Galaretka wiśniowa we własnym soku

0
2576
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 85,8 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 19,2 g
* na 100 gr. produkt
Galaretka wiśniowa we własnym soku
Zadowolony

Galaretka wiśniowa to bardzo lekki, zdrowy i pyszny deser. Przygotowuje się go tak łatwo, jak łuskanie gruszek. Galaretka wiśniowa może być wlewana do misek, szklanek, misek lub silikonowych foremek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Żelatynę zalać gorącą wodą, odstawić na 20-30 minut.
krok 2 z 6
Sok wiśniowy wlać do rondla i postawić na małym ogniu, podgrzać.
krok 3 z 6
Wiśnie zmiel blenderem, a następnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się resztek skórek.
krok 4 z 6
Dodaj puree wiśniowe i spęcznioną żelatynę do rondla z podgrzanym sokiem wiśniowym. Ciągle mieszając, dobrze podgrzej miksturę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.
krok 5 z 6
2/3 wiśniowej masy żelatynowej wlać do foremek, schłodzić i wstawić do lodówki. Schłodzić 1/3 części i ubić na najwyższych obrotach, otrzymasz przewiewną galaretowatą piankę. Wylej piankę na już lekko zmrożoną galaretkę i włóż formy z powrotem do lodówki.
krok 6 z 6
Galaretka stwardnieje w ciągu kilku godzin, udekorujemy gotowy deser owocami i zaczniemy degustować.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *