Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Julienne grzybowe z kwaśną śmietaną

Julienne grzybowe z kwaśną śmietaną

0
1203
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 152,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 10,9 g
Tłuszcze * 7,9 gr.
Węglowodany* 18,3 g
* na 100 gr. produkt
Julienne grzybowe z kwaśną śmietaną
Zadowolony

Julienne grzybowe ze śmietaną to pachnące i soczyste gorące danie, które jest bardzo popularne na terenie byłego Związku Radzieckiego i podawane było tylko podczas uroczystych uczt. Gorące danie gotuje się w piekarniku i okazuje się soczyste ze złocistobrązową skórką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
krok 2 z 7
Otwórz słoik z grzybami w puszkach, odcedź płyn za pomocą drobnego sitka. Pociąć na małe kawałki. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość oleju roślinnego, dodaj posiekane pieczarki i cebulę i smaż przez około 15 minut.
krok 3 z 7
W międzyczasie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą. Włożyć do garnka z wodą, podpalić, doprowadzić do wrzenia. Zetrzyj pianę, dopraw solą, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20 minut. Schłodzić mięso z kurczaka, jeśli to konieczne, oddzielić od kości i skóry i pokroić na średnie kawałki.
krok 4 z 7
Na dobrze rozgrzaną patelnię wsypać wymaganą ilość mąki pszennej i smażyć kilka minut, cały czas mieszając. Dodaj śmietanę, sól i pieprz. Doprowadzić do gęstej konsystencji, ciągle mieszając.
krok 5 z 7
Mięso z kurczaka włożyć na patelnię z pieczarkami i cebulą, dokładnie wymieszać, posolić i popieprzyć. Gotuj przez około 10 minut. Dodaj sos śmietanowy i dobrze wymieszaj.
krok 6 z 7
Przygotowany kokos napełnij Julienne.
krok 7 z 7
Twardy ser zetrzyj na grubej tarce, posyp julienne z startym serem. Włożyć kokoty do nagrzanego piekarnika i piec w 180 stopniach przez około 20 minut. Ser rozpuści się i przyrumieni. Podawaj gorącą Julienne.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *