Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Julienne z borowików

Julienne z borowików

874

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 177,3 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 8,6 gr.

Tłuszcze * 10 gr.

Węglowodany* 17,7 g

Zadowolony

Jako danie główne podaje się Julienne z grzybami. Wypieka się go zwykle w specjalnych pojemnikach kokosowych, co samo w sobie wygląda niecodziennie, a kremowy sos i borowiki nadają potrawie bogaty aromat.

Składniki

Białe pieczarki 500 gr. Cebula 150 gramów ser parmezan 150 gramów Krem 250 ml. Masło 30 gr. Mąka pszenna 50 gr. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak

Proces gotowania

Usuń łuskę z cebuli i drobno ją posiekaj.

Pieczarki pokroić w paski lub kostki.

Cebulę podsmażamy na maśle, następnie dodajemy do niej pieczarki, solimy, doprawiamy i dusimy 25-30 minut.

Do sosu roztopić masło, dodać do niego mąkę, wymieszać i lekko podsmażyć. Następnie wlej śmietanę, wymieszaj i podgrzej miksturę, aż zacznie gęstnieć.