Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Julienne pieczarki w rondlu

Julienne pieczarki w rondlu

895

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 232,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 15,2 g

Węglowodany* 24,6 gr.

Zadowolony

Każdy z nas choć raz spróbował julienne – dania, które przyszło do nas z kuchni francuskiej, będącej zazwyczaj przekąską z grzybów i warzyw. Takie danie można przygotować również w domu. Champignon Julienne na patelni to bardzo pachnąca i soczysta przystawka, która stanie się punktem kulminacyjnym zarówno świątecznego, jak i rodzinnego obiadu.

Składniki

Proces gotowania

Koperek umyć, osuszyć na ręczniku papierowym, drobno posiekać. Smaż mąkę na patelni na złoty kolor.

Wlać koperek do mąki, dodać śmietanę i wlać śmietanę. Sos delikatnie wymieszać, doprawić pieprzem i solą do smaku. Cały czas mieszając doprowadzić sos do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia.

Cebulę obrać, drobno posiekać. Pokrój pieczarki na małe kawałki.

Cebulę podsmażyć na przezroczystość, dodać pieczarki, smażyć na złoty kolor (około 5 minut).

Do cebuli i pieczarek dodać sos śmietanowy, wymieszać i trochę dusić.

Ułożyć pieczarki julienne w foremkach na porcje i posypać serem, startym na średniej wielkości tarce. Julienne podawaj na gorąco jako przystawkę. Smacznego!