Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Julien klasyk

Julien klasyk

0
912
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 184,6 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 8,5 gr.
Tłuszcze * 9,9 gr.
Węglowodany* 16,8 g
* na 100 gr. produkt
Julien klasyk
Zadowolony

Do przygotowania klasycznej wersji tego popularnego dania w naszym kraju tradycyjnie używa się świeżych grzybów. Ponadto Julienne często przygotowuje się z dodatkiem śmietany lub śmietany. Ale skoro przedstawiliśmy wam klasyczny przepis, zamiast powyższych składników użyjemy sosu beszamelowego.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Pieczarki należy dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i posiekać, ser zetrzeć na tarce. Następnie wysyłamy posiekane pieczarki i cebulę na patelnię do duszenia.
krok 2 z 8
W międzyczasie zacznijmy robić sos. Wysyłamy 50 gramów masła na rozgrzaną patelnię i czekamy, aż całkowicie się rozpuści.
krok 3 z 8
Następnie do roztopionego masła dodaj mąkę pszenną. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu mieszanki.
krok 4 z 8
Stopniowo wprowadzaj mleko do masy mącznej, ciągle mieszając wszystko. Po kilku minutach dodaj tam zmieloną gałkę muszkatołową.
krok 5 z 8
Konsystencja gotowego sosu powinna przypominać mleko skondensowane.
krok 6 z 8
Do małych garnków włożyć pieczarki duszone z cebulą, niewielką ilością sera. Wszystko mieszamy w garnku.
krok 7 z 8
Następnie napełnij wszystko sosem i posyp tartym serem na wierzchu.
krok 8 z 8
Wysyłamy nasze garnki do piekarnika i pieczemy ich zawartość w 180 stopniach przez piętnaście minut. To danie podawane jest na gorąco.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *