Julienne z kurczakiem, pieczarkami, śmietaną i śmietaną w piekarniku
0
1269
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
172,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
9,8 g
Tłuszcze *
12,5 grama
Węglowodany*
19,4 g
Julienne z kurczakiem i grzybami to świetna opcja na pyszny obiad z rodziną lub gorące danie na świąteczny stół, które można przygotować dosłownie w godzinę, a jeśli zagotujemy filet z kurczaka z wyprzedzeniem - nie dłużej niż pół godziny . Julienne doskonale łączy gotowanego kurczaka, smażone pieczarki z cebulą i kremowym sosem śmietanowo-śmietanowym. Porcja Julienne zapiekana w koktajlach pod serową skórką zawsze wygląda spektakularnie, a sama Julienne jest apetyczna!
Składniki
Proces gotowania
Wsyp mąkę na suchą rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor. Śmietanę i śmietanę wlać do rondla, wymieszać i rozgrzać na małym ogniu. Następnie do śmietany ze śmietaną dodać mąkę, sól i pieprz, wymieszać i doprowadzić sos do jednorodnej gęstej konsystencji, a następnie zdjąć z ognia. Jeśli sos jest grudkowaty, można go przecedzić przez sito.
Cebulę wrzucamy na rozgrzaną patelnię z oliwą, smażymy na złoty kolor, następnie dodajemy pieczarki i smażymy, aż wilgoć wyparuje. Następnie posiekany filet z kurczaka włożyć na patelnię, wymieszać i smażyć na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Na koniec dodaj sos na patelnię, wymieszaj i zdejmij z ognia.
