Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na drugie danie
  3. ➠ Drugie dania na każdy dzień
  4. ➠ Julienne z kurczakiem i grzybami

Julienne z kurczakiem i grzybami

0
661
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 167,2 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 9,7 g
Tłuszcze * 12 gr.
Węglowodany* 18,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Julienne z kurczakiem i grzybami
Zadowolony

Kurczak i Grzyb Julienne to łatwa do przygotowania popularna przystawka. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może ugotować taką przekąskę. Danie podawane jest w porcjach i prezentuje się bardzo apetycznie i elegancko. Możesz poczęstować gości Julienne na wakacje lub zadowolić rodzinę w zwykły dzień.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przede wszystkim dokładnie umyj mięso z kurczaka, włóż do rondla, podpal i zagotuj. Usuń powstałą piankę, sól, zmniejsz ogień i gotuj przez 20-25 minut.
krok 2 z 8
Cebulę obrać i drobno posiekać ostrym nożem. Dobrze podgrzej patelnię, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
krok 3 z 8
Pieczarki umyć, osuszyć i obrać ze skórki, pokroić na średniej wielkości kawałki. Umieść na patelni i smaż, aż uzyskany sok z grzybów całkowicie wyparuje.
krok 4 z 8
Dodaj łyżkę mąki pszennej, dokładnie wymieszaj i smaż przez kilka minut.
krok 5 z 8
Stopniowo dodawać śmietanę, sól i pieprz cały czas mieszając gotować do zgęstnienia przez około 5 minut.
krok 6 z 8
Gotowe mięso z kurczaka schłodzić i pokroić na małe kawałki lub za pomocą dwóch widelców rozłożyć na włókna.
krok 7 z 8
Wyłożyć przygotowane mięso z kurczaka z resztą nadzienia i dokładnie wymieszać. Przygotuj formy, w których upieczesz julienne. Rozłóż równomiernie kremowe nadzienie grzybowe i drobiowe.
krok 8 z 8
Twardy ser zetrzeć na grubej tarce i obficie posypać Julienne. Foremki wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach. Gdy ser się rozpuści i przyrumieni, wyjmij foremki z piekarnika. Gotowe Julienne podawaj z kurczakiem i pieczarkami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *