Julienne z kurczakiem i pieczarkami z kwaśną śmietaną na patelni
0
5066
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
194,7 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
14,7 g
Tłuszcze *
10,7 g
Węglowodany*
20,8 g
Julienne na patelni to jedna z uproszczonych opcji gotowania Julienne. Kurczak, pieczarki i cebulę są stopniowo smażone na patelni z masłem, a następnie duszone w kremowym sosie śmietanowo-śmietanowym. Niesamowity smak julienne dopełnia starty ser, którym posypujemy julienne i zostawiamy na kilka minut na kuchence, aby się rozpuścił i równomiernie rozprowadził na julienne.
Składniki
Proces gotowania
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Następnie przełóż na patelnię z kurczakiem i smaż na złoty kolor. Pieczarki opłukać i położyć na ręczniku kuchennym, aby wyschły z wody, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Dodaj pieczarki na patelnię do cebuli i kurczaka i smaż na średnim ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje.
W osobnej misce wymieszaj śmietanę, mąkę, sól i pieprz, wymieszaj do uzyskania gładkości i wrzuć na patelnię, wymieszaj i gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstego sosu. Następnie posyp julienne serem startym na grubej tarce i zamknij pokrywkę. Pozostaw Julienne na wolnym ogniu przez 3-5 minut na małym ogniu.
