Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Julienne z kurczakiem i pieczarkami ze śmietaną w garnku w piekarniku

Julienne z kurczakiem i pieczarkami ze śmietaną w garnku w piekarniku

1821

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 139 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 10,8 g

Tłuszcze * 13,8 grama

Węglowodany* 4,1 gr.

Julienne z kurczakiem i pieczarkami ze śmietaną w garnku w piekarniku

Zadowolony

Pyszna Julienne z kurczakiem i pieczarkami jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Ugotuj pierś z kurczaka, usmaż pieczarki i cebulę. Następnie połącz składniki na patelni, dopraw kwaśną śmietaną i przyprawami i gotuj przez kilka minut. Następnie Julienne układa się w garnkach i piecze pod apetyczną skórką serową. A po 40-50 minutach masz na stole pyszne i satysfakcjonujące danie, które równie dobrze nadaje się na świąteczny stół lub kolację z rodziną.

Składniki

Pierś z kurczaka 1 szt. Świeże pieczarki 300 gr. Cebula 2 szt. Śmietana 26% 200 gr. ser parmezan 100 gramów Czosnek 3 ząb. Sól smak Zmielony czarny pieprz 1 szczypta Pietruszka smak

Proces gotowania

Średniej wielkości pierś z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą i wkładamy do rondla z osoloną wrzątkiem, aby pierś zachowała soczystość. Zagotuj pierś do miękkości, zdejmij ją z patelni i lekko ostudź. Następnie pokrój pierś w drobną kostkę.

Cebulę obrać, opłukać i posiekać w cienkie półpierścienie. Cebulę włożyć na rozgrzaną patelnię z masłem i smażyć na złoty kolor. Następnie dodać obrany i przeciśnięty przez prasę czosnek do cebuli i jeszcze trochę podsmażyć.

Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, kładziemy na ręczniku kuchennym i pozostawiamy do wyschnięcia z wody, po czym kroimy na pół i siekamy na cienkie talerze.

Pieczarki włożyć na patelnię z cebulą i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. Na koniec dodaj sól, pieprz i suszoną pietruszkę.

Następnie przygotowaną pierś z kurczaka i śmietanę wkładamy na patelnię, mieszamy i dusimy Julienne przez 3-4 minuty.

Gotową julienne wkładamy do garnków, posypujemy drobno startym serem i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut, w tym czasie ser się rozpuści, a julienne pokryje się apetyczną skórką.