Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Julienne z kurczakiem i pieczarkami, serem i śmietaną na patelni

Julienne z kurczakiem i pieczarkami, serem i śmietaną na patelni

1007

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 174,8 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 55 minut

Białka * 12,8 grama

Tłuszcze * 13,1 gr.

Węglowodany* 21,5 grama

Julienne z kurczakiem i pieczarkami, serem i śmietaną na patelni

Zadowolony

Jeśli nie masz pod ręką żadnych kokosów ani foremek Julienne - to nie jest powód, aby odmawiać sobie przygotowania tego wspaniałego dania! Oferujemy świetną opcję gotowania Julienne na patelni. Jeśli masz patelnię ze zdejmowanym uchwytem, będziesz miał okazję na ostatnim etapie gotowania wstawić Julienne do piekarnika na kilka minut, aby pokryła się apetyczną złocistobrązową skórką.

Składniki

Proces gotowania

Obierz i opłucz cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek w cienkie plasterki. Włóż cebulę i czosnek na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż na złoty kolor.

Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą, nakładamy ręcznik kuchenny i pozostawiamy na 10-15 minut, aby wyschły z wody. Następnie pieczarki pokroić w cienkie plasterki i włożyć na patelnię z cebulą i czosnkiem. Smażyć, aż płyn całkowicie wyparuje.

Filet z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy do rondla i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie wyjmij filet z patelni i pozwól mu ostygnąć. Schłodzony filet pokrój w drobną kostkę i wyślij na patelnię z cebulą, czosnkiem i pieczarkami. Smażyć 2-3 minuty na średnim ogniu.

Następnie smażonego kurczaka posyp mąką z pieczarkami i cebulą, solą i pieprzem oraz dodaj śmietanę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i dusić na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji.

Julienne posyp tartym serem. Jeśli uchwyt na patelni nie jest zdejmowany, możesz przykryć patelnię pokrywką i przyciemnić Julienne przez 3-4 minuty, aby ser się rozpuścił. Jeśli uchwyt zostanie usunięty, Julienne można włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5-7 minut, aby ser pokrył się piękną brązową skórką. Podawaj gorące gotowe Julienne. Smacznego!