Dom
➠ Przepisy na drugie danie
➠ Drugie dania na każdy dzień
➠ Julienne z kurkami i kurczakiem

Julienne z kurkami i kurczakiem

2543

Kuchnia Francuski

Zawartość kalorii 141,6 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 10,7 g

Tłuszcze * 13,9 gr.

Węglowodany* 4,3 gr.

Zadowolony

Obfita Julienne z pieczarkami i kurczakiem nadaje się zarówno na specjalne okazje, jak i na zwykłe rodzinne obiady. Zastosowanie kurek sprawi, że przystawka będzie aromatyczna i oryginalna w smaku.

Składniki

Kurki świeże 350 gr. Filet z kurczaka 200 gr. Cebula 1 szt. Kwaśna śmietana 4 łyżki stołowe jajko 1 szt. Ser 50 gr. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Kurki sortujemy, dokładnie płuczemy i wyrzucamy do durszlaka.

Obierz cebulę i posiekaj.

Rozgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż posiekaną cebulę przez 2-3 minuty.

Przygotujmy grzyby do smażenia. Na chwilę wyjmujemy cebulę z patelni. Kurki pozostawiamy nienaruszone, większe - pocięte.

Włóż kurki na patelnię. Gotuj, aż płyn wyparuje i 3-5 minut później.

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Dodaj filety do kurek. Narybek można teraz doprawić solą i pieprzem.

Produkty smażymy do miękkości, ciągle mieszając.

Dodaj smażoną cebulę, wymieszaj i zdejmij z ognia.

Ubij jajko w osobnej głębokiej misce.

Do jajka dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. Śmigać.

Przełóż zawartość patelni do naczynia nadającego się do pieczenia.

Na danie równomiernie wlać sos jajeczno-śmietanowy.

Ser natrzyj na grubej tarce. Posyp nim nasze danie i wstaw do piekarnika na 20 minut. Pieczemy w temperaturze 180 stopni.

Gotową Julienne wyjmujemy z piekarnika. Możesz udekorować przystawkę świeżymi ziołami. Podawanie jest dopuszczalne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!