Julienne w folii
0
3583
Kuchnia
Francuski
Zawartość kalorii
184,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
9,4 gr.
Tłuszcze *
11,4 gr.
Węglowodany*
15,9 g
Danie gotowane i podawane na ciepło w porcjach zawsze jest ciekawe i zawiera element zaskoczenia. Gdyby w domu nie było indywidualnych producentów kokosów, zamiast nich z powodzeniem można zastosować formy foliowe, które można szybko i łatwo wykonać w kilka minut. I oferujemy grzybową julienne do pieczenia w nich - danie korzystne dla takiej porcji.
Składniki
Proces gotowania
W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę z niewielką ilością mleka, aż będzie gładka. Następnie dodaj resztę mleka i zamieszaj, aby nie pozostały grudki. Powstałą mieszankę wlać do garnka do grzybów, ciągle mieszając. Sos zgęstnieje i lekko ciemnieje. Pieczarki gotujemy w sosie przez dwie do trzech minut. Pod koniec gotowania dodaj do smaku sól, czarny pieprz i startą gałkę muszkatołową. Nie zapominaj, że później do dania zostanie dodany ser, a także jest słony.
Formy do pieczenia z folii. Do tego możesz użyć na przykład słoika lub filiżanki. Odwróć naczynia do góry nogami i przykryj je folią. Własnymi rękami układamy folię w kształcie naczyń, wyginamy krawędzie na zewnątrz i dociskamy je do ścian. Dla wytrzymałości gotowej formy możesz użyć dwóch arkuszy folii, złożonych razem. Wyjmij foremkę foliową z naczyń i odwróć - gotowe.
Pieczarki wkładamy do przygotowanych foremek razem z sosem. Zetrzyj mozzarellę i twardy ser i wymieszaj. Mieszankę serów posyp obficie grzybami w foremkach. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Foremki Julienne kładziemy na ruszcie lub blasze do pieczenia i ustawiamy na środkowym poziomie rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 10-15 minut, aż ser całkowicie się rozpuści i zrumieni. Gotową julienne w folii wyjąć z piekarnika, w razie potrzeby posypać posiekanymi ziołami i podawać na gorąco bezpośrednio w foremkach.
Smacznego!