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Compota de damasco com laranja e limão em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 39 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 16,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de damasco com laranja e limão em um frasco de 3 litros para o inverno
Contente

A maneira mais fácil e saborosa de fazer uma bebida refrescante a partir de damascos e frutas cítricas. O tratamento térmico mínimo ajudará a fruta a preservar tanto quanto possível as vitaminas e outros componentes úteis. Os damascos emitem sua doçura característica, e o limão combinado com a laranja confere um agradável azedume.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Para esta receita, é necessário levar damascos maduros, mas densos o suficiente, que não perderão a forma ao "se encontrarem" com a água fervente. Lavamos, cortamos em duas partes e retiramos as sementes.
Passo 2 de 10
Também lavamos e secamos bem os cítricos. Deve-se comer uma fruta com casca fina, pois a casca grossa pode conferir um sabor amargo à bebida final.
Passo 3 de 10
Corte a laranja e o limão em quartos, ¼ de cada fruta é suficiente para um frasco de três litros. Mas é recomendável enrolar, certamente, não um banco de cada vez, uma vez que esta compota se dispersa muito rapidamente, mesmo antes do início do frio do inverno.
Passo 4 de 10
Corte os quartos resultantes em fatias pequenas.
Passo 5 de 10
Nós esterilizamos os frascos e os enxugamos. Após efetuar essas manipulações, coloque os pedaços fatiados de frutas cítricas no fundo.
Passo 6 de 10
Coloque as metades dos damascos por cima.
Passo 7 de 10
Encha a travessa com um copo inteiro de açúcar granulado.
Passo 8 de 10
Fervemos água em uma chaleira e enchemos os potes até o "gargalo".
Passo 9 de 10
Agora enrolamos as latas com uma máquina especial.
Passo 10 de 10
Colocamos o recipiente enrolado nas tampas e o cobrimos com uma manta quente até que esfrie completamente. Em seguida, colocamos na adega para armazenamento e divirta-se!

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