Compota de damasco com sementes sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 66,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 16,4 gr.
Compota de damasco com sementes sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno

A receita de compota de damasco não confundida é tão simplificada quanto possível. Nenhuma esterilização é necessária e você nem precisa cortar a fruta! A bebida não é açucarada e refrescante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para começar, prepararemos tudo o que você precisa: levamos apenas damascos maduros, não verdes, mas não maduros demais, pois eles escurecem com o tempo e se tornam pastosos. Lavamos as frutas e preparamos o recipiente: enxágue os potes com água, depois enxágue com soda e despeje sobre água fervente - não há necessidade de esterilizar, a compota segundo esta receita fica perfeitamente armazenada por vários anos.
Passo 2 de 5
Enchemos frascos limpos com frutas até o topo e despejamos água fervente, deixe fermentar por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, drenamos a água e fervemos novamente.
Passo 3 de 5
Encha os damascos com açúcar e encha com água fervente.
Passo 4 de 5
Imediatamente enrolamos as latas usando uma máquina especial e viramos de cabeça para baixo, cobrimos com uma toalha e deixamos esfriar completamente.
Passo 5 de 5
Retiramos a compota pronta em um lugar escuro e fresco, onde a luz solar direta não incide.

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