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Damascos sem cozinhar no liquidificador para o inverno no freezer

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 288 kcal
Porções 4 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 70,9 g
* por 100 gr. produtos
Damascos sem cozinhar no liquidificador para o inverno no freezer
Contente

Muitas donas de casa congelam os damascos para o inverno na forma de compota crua, porque esta fruta, depois de descongelada, conserva perfeitamente o seu agradável aroma, sabor e propriedades úteis. Para tal geleia, os damascos são picados de qualquer maneira ou cortados em rodelas e misturados com açúcar. Para fazer a sobremesa um sucesso, escolha frutas maduras com polpa brilhante e suculenta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
A opção mais fácil é colocar as metades do damasco em um recipiente de plástico e simplesmente congelar sem adicionar açúcar. Eles são usados ​​para compotas e produtos de padaria caseiros.
Passo 2 de 5
Para congelar a geléia crua, lave os damascos com água fria e seque com uma toalha, caso contrário, sua sobremesa vai azedar rapidamente. Corte os damascos ao meio e retire o caroço. Coloque-os em uma tigela funda.
Passo 3 de 5
Em seguida, certifique-se de pesar os damascos preparados para o cálculo correto do açúcar. O açúcar para tal compota é tomado (a seu gosto) não menos de 0,6 ge não mais de 1 kg por 4 kg de damasco descascado de caroço. Despeje a quantidade calculada de açúcar nas metades do damasco.
Passo 4 de 5
Em seguida, use um liquidificador para picar o açúcar e os damascos até ficarem homogêneos. É desejável que o açúcar esteja completamente dissolvido. Você pode fazer isso na tigela de um processador de alimentos ou liquidificador.
Passo 5 de 5
Geléia de damasco cozida sem cozimento, acondiciona em bandejas de plástico ou potes e pode ser colocada no freezer. Pode ser bem armazenado, mesmo em temperaturas de congelamento não muito baixas.
Preparações deliciosas e de sucesso!

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