Damascos em calda de gelatina para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 213,6 kcal
Porções 0,3 l.
Tempo de cozimento 25 h.
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 47,5 g
Damascos em calda de gelatina para o inverno

A sobremesa acaba sendo muito saborosa, inusitada e fácil de preparar. Devido à sua estrutura, a peça a trabalhar não se espalha, pelo que pode ser utilizada como decoração de panificação. Além disso, o tratamento pode ser servido como um complemento de panquecas ou panquecas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Escolhemos damascos suculentos, mas densos, para fazer a sobremesa. Frutas maduras, podres ou danificadas não funcionam. Nós os lavamos e os dividimos ao meio com uma faca. Tiramos os ossos.
Passo 2 de 5
Misture o açúcar e a gelatina instantânea em um pequeno recipiente. Coloque uma camada de damascos no fundo de uma panela grande. Polvilhe as frutas com uma mistura seca. Disponibilizamos os ingredientes em camadas até que acabem.
Passo 3 de 5
Deixe a panela com os damascos por 24 horas. Cubra com gaze dobrada em várias camadas. Durante este tempo, os damascos começarão a fazer suco. Depois de um dia, colocamos a panela no fogão. Nós despejamos água. Se os damascos não tiverem suco suficiente, pode-se adicionar mais água (80 ml). Despeje o ácido cítrico.
Passo 4 de 5
Leve a massa para ferver em fogo baixo. Reduza o fogo e cozinhe a sobremesa por cinco minutos. Preparamos um pote e uma tampa para enrolar as guloseimas com antecedência. Limpamos o recipiente com bicarbonato de sódio e enxáguamos bem, depois enviamos para esterilização.
Passo 5 de 5
Numa jarra, coloque os damascos com a calda. Nós enrolamos e viramos. Nós armazenamos nesta forma sob um cobertor até que esfrie completamente. Em seguida, mudamos para um local seco e fresco.
Bom apetite!

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