Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma com carne

Lavash achma com carne

0
1274
Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 129,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 9,6 gr.
Gorduras * 9,4 gr.
Carboidratos * 10,3 g
* por 100 gr. produtos
Lavash achma com carne
Contente

Achma feito de pão sírio com carne, ou "achma preguiçoso", não tem sabor inferior ao clássico. Deve-se adicionar queijo à carne picada para que o recheio não se esfarele ao ser cortado. Lavash é impregnado com mistura de kefir. É aconselhável assar o achma em forma elevada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e refogue a cebola em cubos e as cenouras raladas grosseiramente. Polvilhe os vegetais com um pouco de sal.
Passo 2 de 11
Em seguida, transfira a carne picada para os vegetais fritos, amasse com um garfo, acrescente o lúpulo-suneli, misture com os vegetais e frite na metade, embora escolha o grau de assar a carne você mesmo, porque alguém também adora carne picada muito frita.
Passo 3 de 11
Em uma tigela separada, bata o kefir e os ovos com um batedor.
Passo 4 de 11
Rale um pedaço de queijo duro em um ralador grosso.
Passo 5 de 11
Unte uma assadeira funda com óleo vegetal no fundo, despeje um pouco da mistura de kefir. Coloque a primeira folha de pão sírio na forma de forma que as pontas fiquem penduradas.
Passo 6 de 11
Espalhe metade da carne picada frita uniformemente no pão sírio.
Passo 7 de 11
Rasgue as folhas restantes do pão sírio em pedaços grandes e divida-os em 3 partes. Em seguida, mergulhe bem uma parte dos pedaços na mistura de kefir e coloque sobre a carne picada, você pode até derramar um pouco de kefir no pão pita.
Passo 8 de 11
Coloque 2/3 do queijo ralado em cima do pão sírio. Cubra-o com alguns pedaços de lavash embebidos em kefir.
Passo 9 de 11
Em seguida, coloque uma camada do resto da carne picada.
Passo 10 de 11
Coloque os pedaços restantes de pão sírio na carne picada, embrulhe as bordas da primeira folha de pão sírio dentro e preencha o topo do achma com o resto da mistura de kefir.
Passo 11 de 11
Deixe o Achma sobre a mesa por 10 minutos para embeber o lavash com kefir. Em seguida, espalhe os pedaços de manteiga por cima do achma. Asse achma em forno pré-aquecido a 200 ° C por 30 minutos. Polvilhe o resto do queijo ralado 5 minutos antes do final do cozimento. Retire o achma preparado do pão sírio com a carne do forno, deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *