casa
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika georgiano em casa

Adjika georgiano em casa

1299

Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 39,1 kcal

Porções 14 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 2,6 gr.

Carboidratos * 5,1 gr.

Contente

Os georgianos sabem com certeza que o adjika pode diversificar e melhorar o sabor de quase todos os pratos. Depois de preparar várias latas de adjika georgiano em casa, você pode ter certeza que todos os seus pratos farão as delícias das famílias e convidados.

Ingredientes

Tomates frescos 2 Kg Cebola 300 gr. Pimentão 300 gr. Pimenta 70 gr. Alho 50 gr. Óleo vegetal 75 ml. Vinagre de mesa 9% 50 ml. Sal gosto

Processo de cozimento

Prepare toda a comida de que precisar.

Lave os pimentões e pimentões, seque em um pano de prato. Retire o talo com sementes dos pimentões. Corte os pimentões em pedaços grandes.

Lave os tomates em água fria e seque. Corte os tomates em fatias.

Passe os tomates por um moedor de carne.

Pimenta e pimentão também são esmagados em um moedor de carne.

Descasque a cebola e o alho, pique-os.

Coloque todos os ingredientes picados em uma panela grande.

Adicione sal aos vegetais a gosto, misture.

Coloque uma panela com adjika em fogo baixo, cozinhe até ferver. Em seguida, desligue o fogo, acrescente o vinagre à massa, misture tudo bem.

Despeje o adjika georgiano resultante em frascos esterilizados, feche os frascos com as tampas. Em seguida, vire as latas, embrulhe-as com um cobertor e deixe esfriar completamente. Para armazenamento, reorganize o adjika georgiano em casa, em uma adega ou outro local adequado. Tão delicioso e tão fácil!