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Adjika de ameixas brancas

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 98,8 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Adjika de ameixas brancas
Contente

O adjika de ameixas brancas acaba sendo tenro e moderadamente picante. O aperitivo pode ser usado como molho caseiro para carnes. Experimente um design simples.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos as ameixas brancas, cortamos ao meio e retiramos com cuidado dos caroços. Coloque as frutas descascadas em uma panela e despeje um copo de água.
Passo 2 de 5
Leve as ameixas para ferver e cozinhe em fogo médio por 20 minutos. Mexa o conteúdo periodicamente.
Passo 3 de 5
Retire as ameixas do fogo, deixe esfriar um pouco e depois bata no liquidificador ou passe na peneira. Pique o alho e misture com o purê de ameixa.
Passo 4 de 5
Despeje açúcar, sal, pimenta e especiarias na mistura de frutas a gosto. Mexa, coloque no fogo, deixe ferver e desligue após 5 minutos.
Passo 5 de 5
Esterilizamos os frascos e colocamos ameixa adjika quente neles. Fechamos as tampas, deixamos esfriar e mandamos para armazenamento. Preparar!

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