Adjika de alho selvagem com pasta de tomate

0
3545
Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 105,7 kcal
Porções 0,6 porta
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 5,1 gr.
Adjika de alho selvagem com pasta de tomate

Ramson é uma planta que tem nomes como "Frasco", "Cebola Ursa", "Alho Selvagem". As folhas, caule e bulbo da planta são comidos. O sabor do alho selvagem se assemelha ao do alho e é amplamente utilizado na culinária. Sugiro fazer adjika de alho selvagem com pasta de tomate.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare alho selvagem para adjika. Você só precisa das hastes.
Passo 2 de 7
Com cuidado, separe e lave os caules de alho selvagem em água fria corrente. Coloque sobre um pano de prato limpo e seco e seque. Você também pode usar toalhas de papel.
Passo 3 de 7
Corte os talos de alho selvagem em vários pedaços e coloque no liquidificador e pique até ficar homogêneo. Além disso, os caules do alho selvagem podem ser picados ou picados com um processador de alimentos.
Passo 4 de 7
Em seguida, coloque a massa picada em um recipiente fundo para cozinhar o adjika. Adicione a quantidade necessária de pasta de tomate. Mexa bem, leve ao fogo baixo e leve para ferver.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione a quantidade necessária de sal de cozinha e açúcar granulado e misture bem.
Passo 6 de 7
Leve a mistura para ferver novamente e retire do fogo. Para manter o adjika por mais tempo, enrole-o quente em potes esterilizados. Despeje água fervente sobre as tampas. Espalhe adjika quente em potes. Aparafuse as tampas. Virar de cabeça para baixo. Deixe esfriar completamente, envolto em uma manta quente. Em seguida, mova-os para um local fresco para armazenamento.
Passo 7 de 7
Se você quiser armazenar adjika em recipientes de plástico, resfrie-o completamente e coloque-o em recipientes de plástico para necessidades alimentares. Guarde os recipientes com alho selvagem adjika com pasta de tomate na geladeira.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *