Adjika de pimenta amarga e alho

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 33,6 kcal
Porções 0,1 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 13 gr.
Carboidratos * 2 gr.
Adjika de pimenta amarga e alho

O verdadeiro adjika picante é obtido a partir da pimenta picante e do alho. Os produtos durante o cozimento não são expostos aos efeitos térmicos, o que permite preservar suas propriedades úteis. Um aperitivo tão saboroso vai bem com carne ou banha.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave a pimenta com cuidado, limpe as caudas e as sementes.
Passo 2 de 8
Divida o alho em dentes e descasque-os.
Passo 3 de 8
A pimenta deve ser picada até o estado de mingau. Isso pode ser feito com um moedor de carne ou liquidificador.
Passo 4 de 8
Pique o alho com uma faca afiada e misture com pimenta.
Passo 5 de 8
Adicione sal à mistura. Sua quantidade pode ser ajustada a gosto.
Passo 6 de 8
Despeje em três colheres de sopa de óleo vegetal.
Passo 7 de 8
Misture bem a mistura até ficar homogêneo.
Passo 8 de 8
Colocamos o adjika quente nos potes, fechamos as tampas e mandamos para a geladeira para armazenamento. Preparar!

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