Adjika de abobrinha e berinjela
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Cozinha
caucasiano
Conteúdo calórico
20,8 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
110 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
0,8 gr.
Carboidratos *
3,4 gr.
Oferecemos uma ótima opção para um lanche de verão feito com vegetais da estação. Composto inteiramente por vegetais e uma pequena quantidade de especiarias e óleo vegetal, é perfeito para servir à mesa festiva ou do quotidiano como aperitivo ou acompanhamento de pratos de carne, bem como um snack ligeiro numa tosta crocante.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque a cebola, enxágue e deixe de molho por 10-15 minutos em água fria para não irritar os olhos ao cortar. Em seguida, cortamos em pequenos cubos. Limpamos as cenouras, enxáguamos e esfregamos no ralador grosso. Coloque a cebola em uma frigideira funda pré-aquecida com óleo vegetal, frite por 2-3 minutos em fogo médio, em seguida, adicione as cenouras, misture e frite por mais 4-5 minutos.
