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Adjika de abobrinha com pimentão para o inverno

1300

Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 56,9 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * 2,7 gr.

Carboidratos * 13,4 gr.

Adjika de abobrinha com pimentão para o inverno

Contente

Abobrinha Adjika com pimentão é um lanche incrivelmente saboroso e picante para o inverno. Espesso e apetitoso, com ele qualquer prato brilhará com novas cores! Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos todos os vegetais com água. Se a abobrinha estiver madura, é melhor tirar a casca para que não fiquem com gosto amargo. Também cortamos a abobrinha ao meio e retiramos as sementes com uma colher.

Corte o pimentão em duas partes, retire as sementes. Corte o talo dos tomates. Limpamos e lavamos as cenouras.

Descasque o alho e pique finamente com uma faca.

Agora triture todos os vegetais, exceto as cabeças de alho no liquidificador. Adicione açúcar, sal, pimenta e óleo vegetal. Mexa e ponha fogo. Cozinhe o adjika por 40 minutos, após ferver. Em 10 minutos. adicione o alho e o vinagre até ficarem macios. Mexer.