Abobrinha Adjika com pasta de tomate e pimentão
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Cozinha
caucasiano
Conteúdo calórico
38,8 kcal
Porções
10 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
1,9 gr.
Carboidratos *
9,1 gr.
O Adjika conquistou a confiança de muitas famílias como aperitivo ou molho ideal para vários pratos. Oferecemos uma variante de abobrinha adjika com extrato de tomate e pimentão. Este adjika picante, suculento e aromático irá certamente agradar a todos os membros da sua família.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave a abobrinha e seque-a em um pano de prato. Descasque a casca grossa e as sementes grandes, se necessário. Corte a abobrinha em cubos grandes e moa em um moedor de carne. Descasque a cebola, corte ao meio e pique também no moedor de carne. Lave a pimenta, seque-a em um pano de prato. Retire o caule e as sementes da pimenta e pique a pimenta. Despeje a abobrinha picada, cebola e pimentão em uma panela grande.
Esterilize frascos e tampas para conservar adjika. Despeje o adjika de abobrinha preparado com pasta de tomate e pimenta búlgara nos frascos preparados. Aperte as latas com adjika com tampa ou enrole, vire as latas de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente o adjika. Guarde o adjika em local fresco e escuro até que seja necessário. Isso é delicioso!