Adjika de pimenta malagueta

0
1311
Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 33,6 kcal
Porções 0,2 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 13 gr.
Carboidratos * 2 gr.
Adjika de pimenta malagueta

Tal adjika não é enlatado, portanto, preserva todas as vitaminas de seus vegetais constituintes, tanto quanto possível. A pimenta dá todo o sabor e pungência principais. Essa adjika vai bem com borscht com banha, carne de aspic, carne e outros pratos. No inverno, o produto vai ajudar no combate aos vírus, mas é contra-indicado em doenças estomacais devido à sua gravidade.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave a pimenta malagueta, retire a base e as sementes.
Passo 2 de 8
Descasque e enxágue o alho. Se o alho for pequeno, você pode precisar de duas vezes mais dentes.
Passo 3 de 8
Passe a pimenta por um moedor de carne ou triture no liquidificador ou processador de alimentos.
Passo 4 de 8
Pique também o alho e acrescente ao purê de pimenta. Você também pode cortá-lo com uma faca ou espremê-lo com uma prensa.
Passo 5 de 8
Despeje o sal na massa resultante.
Passo 6 de 8
Despeje o óleo vegetal e mexa.
Passo 7 de 8
Espalhe o adjika em frascos esterilizados, torça bem e guarde na geladeira.
Passo 8 de 8
Adicione molhos de carne, ensopados de vegetais ou simplesmente espalhe no pão.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *