Salsa adjika para o inverno
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
95,5 kcal
Porções
0,5 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
23,5 g
Adjika picante de salsa com adição de chili e pimentão será uma excelente opção de molho para carne e vegetais, que substituirá valentemente ketchups e molhos comprados contendo conservantes e aditivos. O Adjika é composto inteiramente por ingredientes naturais e não sofre tratamento térmico, devido ao qual a salsa e os vegetais retêm vitaminas e nutrientes. O Adjika é preparado de forma absolutamente simples e rápida e não requer muito tempo, basta preparar ervas e vegetais, e depois triturá-los no liquidificador.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos as pimentas búlgaras e chili em água corrente, colocamos sobre uma toalha e deixamos secar da água. Em seguida, cortamos os pimentões ao meio, retire os talos e as sementes. Corte a pimenta em pedaços de qualquer tamanho para que seja conveniente triturá-la no liquidificador. Descasque e lave o alho.
