Adjika de tomate sem raiz-forte
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Cozinha
caucasiano
Conteúdo calórico
61 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
11,8 g
Eu quero compartilhar uma das minhas receitas favoritas de adjika. Este adjika é constantemente cozido em nossa família. O processo de cozimento é simples e rápido. Ajika de tomate contém uma grande quantidade de vitaminas úteis.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem os tomates, corte-os no sentido do comprimento e retire o pedúnculo. Descasque o alho e enxágue. Lave as pimentas e retire as sementes e os caroços. Passe todos os ingredientes por um moedor de carne. Em seguida, despeje a mistura em um recipiente fundo. Adicione a quantidade necessária de sal de mesa, açúcar granulado e vinagre de mesa e misture bem.
Para uma consistência mais macia, use uma varinha mágica ou processador de alimentos. Prepare os frascos, lave-os bem e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Ferva as tampas em uma panela ou despeje sobre água fervente. Coloque o adjika de tomate sem rábano pronto em potes esterilizados. Aparafuse com tampas esterilizadas.
Bom apetite!