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Adjika de tomate e abobrinha com cozimento para o inverno

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 52,4 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 2 gr.
Carboidratos * 11,7 g
* por 100 gr. produtos
Adjika de tomate e abobrinha com cozimento para o inverno
Contente

Tomate caseiro e abobrinha adjika é um lanche incrível de inverno! Claro, temperos podem ser adicionados a gosto, mas caso contrário, é melhor seguir a receita. Então o adjika ficará moderadamente espesso, muito suculento e aromático. E será um complemento de muitos outros pratos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos todos os vegetais, retiramos os talos, descascamos as cenouras, cortamos a casca das abobrinhas.
Passo 2 de 6
Pimentas e abobrinhas são descascadas das sementes.
Passo 3 de 6
Todos os ingredientes precisam ser torcidos em um moedor de carne, exceto o alho.
Passo 4 de 6
Adicione óleo vegetal, açúcar granulado, extrato de tomate, sal, pimenta e raiz de raiz-forte esmagada aos vegetais picados.
Passo 5 de 6
Colocamos a massa no fogo, levamos para ferver e continuamos a cozinhar por 40-50 minutos, até o adjika engrossar. Em 10 minutos. até ficar pronto, adicione o vinagre de mesa e mexa.
Passo 6 de 6
Colocamos adjika em potes esterilizados e enrolamos. Vire-os sobre as tampas e deixe esfriar em temperatura ambiente. Você também pode cobri-los com um cobertor para ter certeza.

Bom apetite!

 

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