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Adjika de tomates para o inverno

1913

Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 49,8 kcal

Porções 15 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 1,5 gr.

Carboidratos * 10,6 gr.

Contente

Adjika à base de tomate é um molho excelente para qualquer prato. Servir adjika de tomate é apropriado para vários tipos de carnes, pratos de peixe, bem como acompanhamentos. Ele contém muitas substâncias úteis que são tão necessárias para o corpo na estação fria. Portanto, o tomate adjika é uma boa opção de colheita para o inverno.

Ingredientes

Tomates frescos 2,5 kg Pimentão 500 gr. Pimenta 1 PC. Açúcar granulado 100g Sal 0,5 colher de sopa Alho 150 g Óleo vegetal 50 ml. Vinagre de mesa 9% 25 ml

Processo de cozimento

Os tomates devem ser lavados, cortados em vários pedaços e picados.

Lave o pimentão e a pimenta, pique grosseiramente, enquanto retira as sementes. Descasque o alho. Em seguida, moa os ingredientes preparados usando um moedor de carne.

Em um recipiente, misture todos os vegetais torcidos, adicione açúcar granulado e sal a eles, despeje óleo vegetal e vinagre. Tudo precisa ser misturado.

Em seguida, coloque a mistura de tomate no fogo, após ferver, ferva por 30 minutos.

Quando estiver pronto, distribua o adjika em recipientes esterilizados, feche-os bem com as tampas. Resfrie a peça de trabalho completamente em temperatura ambiente e, em seguida, mova-a para um local fresco para armazenamento.