Adjika de tomate picante

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 42,9 kcal
Porções 0,3 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
Adjika de tomate picante

Adjika de tomate caseiro complementa perfeitamente qualquer prato, seja churrasco ou apenas massa cozida. É muito simples e rápido preparar uma deliciosa adjika picante, se desejar, pode prepará-la para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem os tomates em água corrente. Em seguida, corte os talos deles e corte em fatias.
Passo 2 de 5
Pimentas podem ser usadas frescas ou secas. Corte em vários pedaços.
Passo 3 de 5
Descasque o alho. Se os cravos forem grandes, corte-os em vários pedaços.
Passo 4 de 5
Pode levar para o adjika quaisquer especiarias de acordo com o seu gosto, o principal é que sejam tão naturais e picantes quanto possível. Transfira os tomates picados para um liquidificador, acrescente pimenta e alho, pique todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Passo 5 de 5
Despeje o óleo de girassol, acrescente os temperos à massa de tomate, misture bem e o adjika está pronto. Para enrolar para o inverno, transfira o adjika para uma panela, leve à fervura em fogo médio e cozinhe por 7 a 10 minutos. Em seguida, despeje em frascos esterilizados e feche bem com as tampas, guarde em local fresco.

Bom apetite!

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