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Adjika de pimenta doce para o inverno

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 95,5 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Adjika de pimenta doce para o inverno
Contente

Adjika é uma preparação caseira universal, usada para temperar saladas, usada como molho para pratos de carne, adicionada a sopas, molhos e muito mais. Combina sabor incrível, suculência e benefícios para o corpo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as pimentas búlgaras e quentes, retire os talos, partições e sementes, corte a polpa em várias partes. Você não pode descascar pimenta das sementes, então seu adjika ficará mais picante.
Passo 2 de 5
Descasque o alho e lave.
Passo 3 de 5
Coloque a pimenta e o alho no liquidificador ou processador de alimentos. Pique os vegetais até ficar homogêneo.
Passo 4 de 5
Transfira a massa vegetal resultante para uma tigela, acrescente o açúcar, o sal e o vinagre, misture e deixe por 15-20 minutos.
Passo 5 de 5
Lave e esterilize os frascos de adjika, ferva as tampas de rosca. Coloque a peça de trabalho nos frascos, feche bem as tampas e coloque-as no refrigerador para armazenamento. Nesta forma, o adjika ficará perfeitamente armazenado durante todo o inverno.

Bom apetite!

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