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Adjika de ameixas sem cozinhar

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 66,4 kcal

Porções 0,25 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 5,9 gr.

Contente

Adjika de ameixa é um complemento picante para pratos de carne. Este adjika pode ser usado como recheio de sanduíches. Deve-se observar que o "grau" de nitidez nesta peça de trabalho pode ser ajustado de acordo com suas preferências. Para quem não gosta de muito picante, recomendamos minimizar a quantidade de pimenta picante no adjika.

Ingredientes

Tomates frescos 0,5 kg Ameixa azul 4 coisas. Alho 1 PC. Pimenta 1 PC. Pimentão 1 PC. Açúcar granulado 0,5 colher de sopa Sal 1 colher de chá

Processo de cozimento

Lavamos os tomates. Em seguida, pegamos cada fruta e fazemos uma incisão cruciforme na área do pedúnculo.

Mergulhe os tomates em água fervente. E saímos nesta posição por cinco minutos.

Em seguida, passamos a descascar o tomate. Também removemos a pele das ameixas.

Depois de retirarmos a casca das ameixas e dos tomates, passamos a cortá-los.

Isso pode ser feito com um moedor de carne, liquidificador ou ralador.

Descasque o alho e pique-o bem fino. Lavamos a pimenta e moemos da mesma maneira.

Lavamos o pimentão e também cortamos em pequenos pedaços.

Combinamos todos os ingredientes triturados em uma jarra, misturando tudo, depois adicionamos sal e açúcar à massa resultante. Misture tudo de novo. Adjika está pronto para comer. Bom apetite!