Adjika de ameixas Ugorka
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Cozinha
caucasiano
Conteúdo calórico
71,2 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
1 hora
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
7,3 gr.
Adjika a partir de dois tipos de pimenta e ameixa com alho é preparada da maneira clássica: torça em um moedor de carne, ferva e enrole. Nada complicado, mas o sabor dessa adjika é visivelmente diferente de suas contrapartes: tem um cheiro adocicado de ameixa e um sabor doce e azedo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em 5 min. antes do final do cozimento, acrescente o sal e o açúcar granulado, mexa. Transfira o adjika para frascos esterilizados e enrole com tampas esterilizadas. Vire os potes para as tampas, cubra tudo com um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Transfira a costura para um local fresco e escuro.
Bom apetite!