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Adjika de tomate verde com raiz-forte

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 157,6 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 37,8 g
* por 100 gr. produtos
Adjika de tomate verde com raiz-forte
Contente

Adjika crua feita de raiz-forte e tomates verdes, ou raiz-forte ou gorloder, é um lanche muito saudável que contém muitas vitaminas. Prepará-lo é tão fácil quanto descascar peras, mas você só pode guardar o branco na geladeira. A proporção dos ingredientes pode ser ajustada ao seu gosto, portanto, não há consenso. Mas sugerimos usar nossa receita como base para tal adjika.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Selecione e prepare todos os ingredientes para fazer adjika verde. Tomates e ervas, raiz-forte - enxágue e seque com uma toalha de papel. Meça o sal, o açúcar e o vinagre de acordo com a receita.
Passo 2 de 4
Mate os tomates no purê de batata no liquidificador, após cortá-los em rodelas. Pique as verduras finamente com uma faca afiada e misture esses ingredientes em um recipiente separado.
Passo 3 de 4
Descasque a raiz de rábano e rale em um ralador médio ou fino. Adicione a uma tigela de tomates e ervas. Despeje o sal e o açúcar no recipiente, mexa e, em seguida, adicione o vinagre ao recipiente e mexa bem o produto novamente.
Passo 4 de 4
Espalhe o adjika de tomate rábano em potes limpos e secos. Você pode pré-esterilizá-los a seco, ou seja, no forno. Coloque o rábano na geladeira para guardar, fechando-o com uma tampa de náilon.

Bom apetite!

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