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Adjika de tomates verdes em um moedor de carne

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 182,2 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 52,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Adjika de tomates verdes em um moedor de carne
Contente

Para os amantes de comida picante, sugere-se cozinhar este adjika. Todos os produtos são torcidos em um moedor de carne, o que pode economizar muito tempo. Nesta receita, o adjika de tomate verde é cozido sem adição de alho. Isso parecerá incomum para você, mas adjika será muito saboroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem os tomates verdes e corte em pedaços médios. Coloque-os em uma tigela funda, adicione sal, mexa e deixe por 3 horas.
Passo 2 de 5
Corte as vagens de pimenta ao meio e retire as sementes com uma colher de chá.
Passo 3 de 5
Torça os tomates picados, os pimentões e a salsa lavada em um moedor de carne com uma gradinha média.
Passo 4 de 5
Despeje a massa vegetal resultante em uma panela para cozinhar geléia. Adicione todos os temperos indicados na receita, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
Passo 5 de 5
Certifique-se de experimentar o Adjiku e ajustar o sabor como achar melhor. Despeje adjika quente em pequenos frascos estéreis e feche bem. Em seguida, resfrie os frascos e guarde-os em local frio.

Coma para sua saúde!

 

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