casa
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika para o inverno sem vinagre

Adjika para o inverno sem vinagre

1540

Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 27,6 kcal

Porções 0,25 l.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 0,6 g

Gorduras * 0,6 g

Carboidratos * 2,2 gr.

Contente

Depois de provar esta deliciosa adjika uma vez, você a cozinhará o tempo todo. Tomates e temperos são tudo o que é necessário para prepará-lo. Em 35 minutos, você fará um molho picante e preparará uma jarra para armazenamento por longo prazo na geladeira. As famílias ficarão encantadas.

Ingredientes

Tomates frescos 0,5 kg Sal gosto Óleo vegetal 1 Colher de Sopa Pimenta 10 gr. Alho 2 dentes. Pimenta preta da terra 1 colher de chá Tempero Khmeli-Suneli 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lave bem os tomates carnudos e maduros em água corrente.

Remova o ponto de fixação do talo com uma faca.

Corte os tomates em fatias.

Pimentas podem ser usadas frescas ou secas. Ajuste a quantidade para a gravidade desejada. Enxágue, retire as sementes e corte em vários pedaços.

Descasque o alho. Além disso, se você quiser o efeito de mais pungência, adicione mais.

Prepare os temperos. Preste atenção se eles contêm sal. No meu caso, o sal já estava lá, então não adiciono mais.

Transfira os tomates para o liquidificador, acrescente o alho e a pimenta picante. Moa a massa até formar um purê. Ferva o óleo vegetal e despeje no molho. Mexa e experimente. Se você quiser manter a peça de trabalho, ferva por 20 minutos em fogo baixo e coloque em uma jarra esterilizada e seca. Guarde o adjika na geladeira.

Bom apetite!