Adjika picante com cenoura
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Cozinha
caucasiano
Conteúdo calórico
53,1 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
1,4 gr.
Carboidratos *
6,6 gr.
Quero sugerir uma receita de adjika picante com cenoura. Ajuste a quantidade de pimenta e alho de acordo com o seu gosto. Se você quiser uma consistência mais lisa e uniforme, use um liquidificador para moer os ingredientes.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave as cenouras, seque e descasque com um descascador de legumes. Lave bem as maçãs, os pimentões e os pimentões, retire o miolo e as sementes. Descasque o alho e lave com água. Passe os vegetais por um moedor de carne ou pique até ficar homogêneo no liquidificador e, em seguida, despeje sobre o restante dos ingredientes.
Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal e essência de vinagre, adicione açúcar granulado e sal de cozinha. Homogeneizar. Cozinhe o adjika por mais 30 minutos em fogo baixo. Espalhe adjika quente em frascos esterilizados. Aparafuse com tampas esterilizadas ou enrole com uma máquina de costura.
Bom apetite!