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Adjika com Antonovka sem vinagre

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 54,5 kcal

Porções 4,5 l.

Tempo de cozimento 140 minutos

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * 2,3 gr.

Carboidratos * 2,5 gr.

Contente

Hoje em dia, na Internet, você encontra um grande número de receitas para preparar o lanche favorito de muitos - adjika. E a maioria deles tem vinagre na lista de ingredientes usados. Deve-se notar que o vinagre não é o produto mais útil. Além disso, muitos têm esse ingrediente proibido, uma vez que não afeta da melhor forma o funcionamento do trato gastrointestinal. Na receita que lhe é apresentada, oferecemos a opção de preparar um lanche saboroso sem o uso de vinagre.

Ingredientes

Tomates frescos 5 Kg Maçãs Antonovka 1 kg Pimentão 1 kg Cenoura 1 kg Alho 200 gr. Açúcar granulado 300 gr. Pimenta 6 pcs. alho-poró 500 gr. Óleo vegetal 200 ml.

Processo de cozimento

Preparamos os ingredientes necessários. Lave bem os tomates, maçãs, pimentões e cenouras.

Retire as sementes e os caules das maçãs, tomates e pimentões.

Descasque e descasque as cenouras e o alho.

Em seguida, pegue os tomates, os pimentões, as cenouras e as maçãs e triture até ficar homogêneo. Para isso, é melhor usar um picador de carne ou liquidificador. devemos obter uma massa que se assemelhe a purê de batata em consistência.