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Adjika com maçãs e ervas

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 66,2 kcal
Porções 3,5 l.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 3,3 gr.
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Adjika com maçãs e ervas
Contente

Esta receita é para amantes de temperos saborosos. O Adjika é proposto para ser preparado à base de maçãs, pimentões e ervas com especiarias. As maçãs adicionam maciez e sabor agridoce ao adjika. Tal adjika é colhido sem tratamento térmico, portanto, é armazenado na geladeira. É servido como tempero para pratos de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Pimentas, doces e chili, descasque os caules e as sementes e lave. Descasque as cabeças de alho. Em seguida, torça-os em um moedor de carne com uma gradinha média. Transfira a massa vegetal resultante para uma tigela funda.
Passo 2 de 5
Descasque as cenouras e as maçãs, enxágue e triture no ralador grosso.
Passo 3 de 5
Lave bem o coentro verde e pique-o bem.
Passo 4 de 5
Transfira as maçãs e cenouras raladas para a tigela da massa vegetal, acrescente o coentro picado, acrescente a quantidade necessária de sal e açúcar e despeje o óleo vegetal. Misture bem todos os ingredientes.
Passo 5 de 5
Deixe o adjika cozido repousar por 2 horas e, em seguida, coloque-o em potes limpos e secos. Feche os potes com tampas de plástico e guarde na geladeira.

Coma para sua saúde!

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