Bolo de Páscoa de Alexandria com leite cozido e fermento seco
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
183,9 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
12 h.
Proteínas *
4,7 gr.
Gorduras *
3,3 gr.
Carboidratos *
41,8 g
Os bolos de Páscoa de acordo com esta receita não só vão decorar a mesa festiva, como também são uma excelente sobremesa. Macio, fofo, úmido e cremoso graças ao leite cozido, com frutas secas adocicadas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Retire a manteiga da geladeira com antecedência para amolecer ou derreta no microondas. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até que esteja completamente dissolvido, adicione o fermento diluído e a manteiga e misture tudo bem. Deixe a massa embaixo de uma toalha por 8 a 10 horas. Quando subir, adicione sal, açúcar de baunilha e raspas de limão.
Adicione frutas secas e frutas cristalizadas à massa e misture tudo para que fiquem uniformemente distribuídas por toda a massa. Se desejar, você pode adicionar uma colher de sopa de álcool forte à massa, por exemplo, conhaque, licor ou rum. Isso tornará os produtos assados mais saborosos. Cubra a massa com uma toalha e deixe levedar por 1,5 horas.
Bom apetite!