Bolo de Páscoa de Alexandria com leite e conhaque
0
1185
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
177,1 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
12 h.
Proteínas *
5,6 g
Gorduras *
3,8 g
Carboidratos *
34,6 gr.
O conhaque confere aos produtos assados um aroma e esplendor especiais. Ele pode ser adicionado diretamente à própria massa, ou você pode mergulhar passas e outras frutas secas nela. Dependendo da preferência, também pode ser substituído por rum ou licor.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje as passas com água fervente, deixe repousar por 30 minutos, depois seque com uma toalha e deixe de molho em conhaque por 1 hora. Quando a massa estiver infundida, acrescente as passas saturadas, o açúcar de baunilha, o cardamomo, um pouco de raspas de limão e peneire a farinha em uma peneira fina.
Pré-aqueça o forno a 180 ̊С e retire os bolos crescidos. Em média, eles vão assar por cerca de 30 minutos. Dependendo do tamanho, isso pode levar um pouco mais ou um pouco menos de tempo, a prontidão sempre pode ser verificada com um espeto de madeira. Se sair seco do forno, significa que o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Bom apetite!