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Ameixa de cereja em calda para o inverno sem esterilização

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 203,2 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 69,5 g
* por 100 gr. produtos
Ameixa de cereja em calda para o inverno sem esterilização
Contente

A ameixa cereja colhida por este método não é geleia. Os frutos retêm a polpa, praticamente não se deformam e são suculentos. E para tornar o sabor do preparo mais interessante, acrescente o suco de laranja à calda. Essa ameixa de cereja vai complementar o serviço de qualquer sobremesa, vai servir como um excelente acompanhamento para bolos de queijo, panquecas, bolinhos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
A ameixa cereja é bem lavada, os frutos com defeitos e escurecimento são removidos. Coloque em uma tigela.
Passo 2 de 5
Recheie a ameixa cereja com açúcar. Esprema o suco da laranja e despeje na tigela com a ameixa cereja com açúcar. Adicione água e ácido cítrico.
Passo 3 de 5
Aqueça as frutas em fogo baixo. Mais suco será lançado, enquanto a ameixa cereja deve manter sua forma. Deixe ferver desta forma e ferva a ameixa cereja em fogo baixo por sete minutos.
Passo 4 de 5
Tiramos da cova, deixamos esfriar, insistimos por duas horas. Depois disso, aqueça novamente em fogo baixo até ferver e cozinhe por dez minutos.
Passo 5 de 5
Lave frascos e tampas e esterilize de qualquer maneira disponível. Embalamos ameixa de cereja com xarope em latas. Apertamos as tampas, deixamos esfriar completamente. Removemos a peça de trabalho para armazenamento em um local escuro e fresco.
Bom apetite!

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